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屠宰废水主要来源于屠宰前冲洗活性牲畜产生的废水、屠宰过程中产生的冲淋废水、热烫废水以及清洗废水；炼油加工废水；肉制品加工车间排出的原料肉解冻水、杀菌水、车间、设备冲洗水、消毒水。根据该企业加工废水的性质特点及处理要求，采用UASB+接触氧化工艺处理废水，处理后达到排放标准。

废水产生有明显的不连续性，每个季节以及每天的不同时段都不相同，节假日产生量较大，废水中含有大量的血污、猪毛、骨屑、肉屑、内脏、肠容物以及粪便等污染物，固体悬浮物含量较高，有机物浓度高。
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屠宰污水水质特点，对比各种处理方法的优缺点，得出目前屠宰污水有效的处理技术为：以生物法为主，辅助必要的物理、化学等方法作预处理。

厌氧生物处理成本低，但不能较好地去除氨氮，故对于出水水质要求较高的情况下，通常经过厌氧处理后，还需进行好氧处理或采用化学法去除氨氮才能达到水质排放要求。好氧法不仅可以获得很高的CODcr去除率，而且还可以去除氮、磷，但成本很高，所以对于高浓度屠宰污水，通常首先经厌氧生物法处理，然后使用好氧法处理，综合使用厌氧和好氧生物法的优点，可以获得高CODcr去除率，同时去除氮、磷，还降低成本。
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依据宰杀废水特性和解决难题大致设计理念是:一级解决:排出的废水依次流过大小两条格珊，关键去除很大悬浮固体和悬浮物，避免污水提升装置等工业设备阻塞。随后注入隔渣池沉砂池，废水中带有泥沙等，这种可根据当然沉积去除，沉积的泥沙按时用潜水排污泵打进淤泥浓缩罐。植物油脂则飘浮在河面，能够人工捞起来收购 解决。因为其废水水体水量起伏很大，以保证事后解决实际效果和运作可靠性，在解决生产流程中设定调节池，以均化水体水量。为了确保稳定运作。还能够根据调节池均化其自身的酸、酸碱度，以使废水的pH值达到事后工艺处理的规定。废水中带有的血污、植物油脂、油块等，根据混凝土气浮机获得合理的去除。
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不会受到废水量的，机动灵活，可单独应用，也可好几个协同应用。因而合适在住宅小区、游玩景点、酒店、独栋别墅、营房、大学等宿舍区就近原则安裝，无需很多铺装搜集废水的管路互联网。假如水流量很大，还可以组合布局，集中化运输，完工中小型污水处理站
    自动化技术水平高，耗能低，花费小
    能够将废水处理工程布局成园林景观
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